披萨面团部分材料除了油,其他全部混合揉面机和成团,加入油,再继续搅拌成团即可。
整形发酵至两倍大!
番茄切十字花刀,烫在热水中,去皮。
千层面皮大火煮10分钟。至软即可。
过凉水冲洗备用。
做奶油白酱。小火加热,黄油块入锅化开
筛入面粉搅拌至融化。
倒入牛奶继续搅拌,有颗粒的话就用料理棒搅碎。
加入盐,胡椒粉,搅拌至粘稠。出锅。
番茄去皮切丁,洋葱切丁,加肉末入锅翻炒,加生抽,老抽,蕃茄酱。小火煮几分钟。
面团分成大小两份,擀面杖擀出空气。
模具刷适量油
大份面团擀开,平铺在模具上,小心压实。醒一会z
加入一层白酱,一层千层面,一层意大利番茄肉酱,马苏里拉奶酪丝。
如此反复叠起来。
铺至9分满。
小份面团擀成薄片,覆盖在最上面。边角收紧。
烤箱预热上火220度,下火230度。烤20分钟左右。表面金黄上色。
出炉稍微晾一下,盖上油纸翻面。
哇哦!完美的图案哦!😄✌🏻颜值与美味并存!
用刀切开来!不一样的披萨哦😂肢解海绵宝宝!
千层面加披萨!
口感更丰富!
拉丝也很完美!好吃极了……
索爷津津有味地享用美味的早餐!