南瓜发糕·松软香甜的佐餐神器

1.准备好食材，酵母粉我用的是安琪的金装酵母。

2.南瓜去皮，蒸熟后打成南瓜泥，具体的方法可以参考我之前的南瓜泥食谱。

3.面粉过筛，将南瓜泥倒入面粉中。酵母粉用温水拌匀，一边搅拌面粉一边加酵母水。注意不要倒太多，南瓜里也有水分。

4.容器刷核桃油，方便之后脱膜。

5.将面粉搅拌均匀之后，倒入容器中铺平。将容器放到温暖的地方，可以盖上保鲜膜，这样上面的面团不容易发干。

6.待面团发酵至2倍大有气孔，就可以放入蒸锅了。

7.冷水上锅蒸15分钟左右，再焖5分钟，就可以出锅了。宝宝大一些可以在上面点缀一些红枣，又好吃又好看。

8.发糕脱膜后，放凉就可以给宝宝吃了。