全麦贝果

把所有材料倒入主锅，1分钟/速度3，混合均匀。

3分30秒/揉面键，揉成光滑面团。

从主锅里取出，揉成光滑面团，放入保鲜袋室温（28度）下发酵30分钟。

分割成5个小面团，每份约在85g左右，盖上保鲜膜松弛10分钟。

将面团擀成椭圆形，翻面，整成长条，长度约24厘米。

将长条的一端擀薄。

另外一端绕过去，整成圆形。

室温（28度）发酵20分钟，上面盖一张保鲜膜。

平底锅水烧开，将贝果放入开水中烫40秒，翻面再烫30秒（哈哈，嘴里数数啊）

提前预热烤箱上下火190度8分钟。再放入烤箱烤22分钟。（每个人的烤箱温度不一样，所以烤制的时间也会有所区别，记得在烤箱旁时常看看）

贝果烤好啦，拿出来的时候很烫，外皮比较硬，内部比较柔软，等凉到手温的时候装保鲜袋。