五彩糯米提前冷水浸泡2个小时 猪肉剁碎成泥,加少许料酒和少许酱油腌制 因为给孩子吃所以不适宜放太多调料 反而能让孩子吃出食物本原的香味 如果是大人吃可以加点胡椒,盐,糖等调味
虾仁剁碎(大宝宝可以整颗) 稍微加点柠檬汁去腥 也可以不加
用猪肉把虾仁包在里面 像包元宵一样 以猪肉为皮 虾仁为馅 最后成一个肉团 在两手中间左右摔打 使肉团更加紧实
在肉团在裹上已经泡好的糯米 放入盘中上热锅中发火蒸20分钟就可以啦
最后可以把珍珠丸子连同汤汁一起浇到蒸蛋上
配一些主食和蔬菜就是完美的一餐