葱油土豆

Name: 葱油土豆
Ingredients: 2个土豆; 两根到三根葱; 适量盐; 适量生抽; 适量油

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作者：爱家简味

小时候的味道，我的最爱土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经，具有有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老等功效，是一种很适合食用的食材。

用料

葱油土豆的做法步骤

步骤 1

将土豆洗净，放蒸锅上蒸熟后剥皮，切块状用刀板轻轻押下，放盘中摆好备用（如果有小土豆就更好了，口味更佳，小土豆不需要切，直接拍成饼状即可）

步骤 2

平底锅倒入适量油，将备好的土豆放入锅内煎，至金黄色即可出锅

步骤 3

锅内倒入适量油，将葱头放入锅内翻炒出味，倒入煎好的土豆翻炒，加一点水，加适量盐（也可不加），倒入生抽调色提味，翻炒片刻即可出锅装盘，再洒点葱花，好看又好吃，土豆控们，赶紧动起来

葱油土豆的小贴士

1.小时候家里自己种的土豆，是小土豆，口感更好，由于市面上买不到小土豆就用大土豆来代替了 2.土豆一定要煎至金黄，此步骤不可省 3.喜欢吃煎制的，可以煎的时候洒点盐巴，煎金黄色出锅后洒点孜然，直接吃即可，口感也不错的

菜谱创建时间：2018-06-08 14:34:35

苹果豆浆一周不重样～每天早上来一杯真的太舒服了！

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