开胃螺蛳酸笋拌饭酱/拌面酱

原料合照。

速食螺蛳粉，解决买不到螺蛳、酸笋的问题。

准备：木耳、香菇洗净沥干切碎，葱、姜、蒜切末。

热锅凉油，下葱、姜、蒜爆香。

下木耳、香菇，稍煸炒。下猪肉，翻炒出香味。

加甜面酱、郫县豆瓣酱，翻炒均匀。

螺蛳汤料包、酸笋包、酸豆角萝卜干包、木耳黄花菜包全部加入，辣油依个人口味酌情。

最后一点料酒去腥。

出锅，完成。

特写。

速食螺蛳粉里没用的米粉包也别浪费，煮了拌上吧。