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奥利奥雪媚娘
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作者：
吾爱烘焙
用料
奥利奥雪媚娘的做法步骤
步骤 1
所有食材准备好待备用
步骤 2
奥利奥去除夹心，使用擀面杖碾碎成粉待备用
步骤 3
糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶充分搅拌混合
步骤 4
搅拌好的面糊隔水蒸约25分钟
步骤 5
蒸煮好的面团中放入黄油，把黄油充分揉进面团中。揉好后放进冰箱冷藏两小时
步骤 6
淡奶油与白砂糖打发硬性发泡，待备用
步骤 7
冷冻好的面团分成25g的小剂子
步骤 8
模具中涂抹上糯米粉，小剂子擀成圆状，放在模具中
步骤 9
包入奥利奥粉和奶油
步骤 10
收口黏和再按平，再撒上炒熟的糯米粉防沾
步骤 11
做好的雪媚娘放进冰箱中冷藏好（都需要盖上保鲜膜，最好是用雪媚娘的固定模具，就不会塔了）
奥利奥雪媚娘的小贴士
1、加入黄油之后的糯米团一定要放置冰箱冷藏段时间，才能更有延展性，包的时候才不会容易破。 2:、做好的雪媚娘最好是选择专用的纸托，如果是普通软纸托，容易散。
菜谱创建时间：2018-06-09 11:14:25
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