牛腩半斤
大火煮生牛肉 热水冲去杂质
土豆切块
肥牛腩肉 熬油
放入葱姜蒜 翻炒出香味
放入番茄 炒出汁
加入牛腩 翻炒
加入土豆 翻炒
倒入料酒 生抽 老抽 冰糖 翻炒 倒入适量热水 一定要热水 用冷水肉会紧 咬不动 大火煮
大火煮开 小火熬
汤汁收尽 盛出