锡纸黑椒猪肋骨

把锡纸铺好，再把从头切成这样子的条，一半铺在锡纸上面，然后猪肋骨洗干净铺在葱头上，然后再把剩下一半葱头撒在铺好的肋骨上，最后用锡纸裹上，我用了半卷😂，要裹严实喽！最好不要让汁儿流出来。

再裹猪肋骨的时候先把碳点燃，等碳完全点燃的时候就可以烤了，底层铺一层碳，然后再把用锡纸裹好的肋骨放在碳上，最后在上面再放几块碳。

烤了两个小时的成果。

我是准备了一碗调好的汁儿，我是从九点半开始的十一点半结束的，两个小时，到最后里面的汁已经快烤干了，有少量一部分的汁儿已经流出来了，还是没有裹严实。

最后撒上黑胡椒粉，上桌吃饭