肉改刀大片
配上葱姜蒜,黄酒,盐糖味精,生抽,老抽,耗油,玫瑰露酒,南乳汁,排骨酱,腌渍一个小时以上
调汁。蜂蜜,饴糖,生抽,老抽,盐糖味精
上炉烤至,多次刷汁,烤至成熟,撒上芝麻
改刀成片,装盘
色泽红润,咸鲜香甜