韭苔炒鸡蛋

韭苔洗净，摘去花骨朵。

贼笨贼笨的笨鸡蛋洗一下（只比荔枝大一点点）。

韭苔切寸段，鸡蛋打散。

起锅热油，将鸡蛋炒熟盛出。

锅中放少量油，加入韭苔大火快速翻炒。

放入炒好的鸡蛋，加盐，炒匀关火。

出锅。