香蕉班戟卷

鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌均匀。

加入牛奶，搅拌均匀。

筛入白鲨蛋糕粉，搅拌均匀。

加入融化的黄油，搅拌均匀。

将面糊过筛，将面糊里的小疙瘩压碎，过筛后的面糊放入冰箱冷藏半小时左右。

煎盘中加入一小勺面糊，小火加热至面糊微微鼓泡。

做好的面皮在盘中晾凉。

将淡奶油加糖打发，抹在面皮上挨着锅底的一面。

放上香蕉，将面皮卷起，切整齐即可。