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准备好所有材料

蛋黄里滴柠檬汁,加糖粉,加淀粉!没有柠檬汁可以用白醋代替,主要是为了去除蛋腥

然后用电动打蛋器使劲打,打到浓稠发白, 可以写8字不轻易消失

加入奶粉,翻拌均匀,没有干粉

如下图这样

把蛋黄糊放入裱花袋里,剪一个小小的口,牙签直径那么大就可以,或者可以用小圆裱花嘴!

挤豆豆,整齐的挤到油布上,要想蛋黄溶豆底部光滑,必须用油布,不能用油纸哦😊

烤箱上下火预热100℃,烤60分钟,出炉后要赶紧密封保存,不然很容易回潮哦

装罐保存哦
如果照步骤还是做不成的话,加我V:liyang342734318我来给你具体分析














