意大利面放入开水煮,水中加入一小勺盐
水开后转小火,在煮意大利面的同时,准备番茄肉酱
洋葱切小碎丁
番茄切块
牛肉切碎粒
炒锅中倒橄榄油,加入切好的洋葱, 倒入牛肉碎炒熟
倒入西红柿块,翻炒片刻,此时加入少量冰糖(为了中和番茄酱的酸味儿),加入酱油
再加入盐,转小火,把西红柿用铲子切一切,炖一会儿,最后翻炒至糜装
西红柿炒烂后,加入番茄酱,一小块黄油
加入罗勒碎,再翻炒一下,番茄肉酱就做好了
把煮熟的意大利面条盛出,把番茄肉酱浇到上面,再撒上适量芝士粉、少量黑胡椒,少量罗勒碎,拌匀即可