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天妇罗肠粉
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作者：
白鲨食品
用料
天妇罗肠粉的做法步骤
步骤 1
因为要裹进肠粉里，建议秋葵、南瓜、红薯、杏鲍菇和茄子都切成长条状
步骤 2
将低筋面粉、冰水、冰块、盐混合调成糊状
步骤 3
油烧热后，将蔬菜类和虾仁裹好面糊，慢慢下入锅内，炸好捞出即可
步骤 4
准备材料
步骤 5
将肠粉预拌粉和水搅拌混合均匀
步骤 6
在平地盘刷一层薄薄的油
步骤 7
将少许肠粉面糊倒入盘中，份量刚好铺平盘子， 在中间放入炸好的天妇罗
步骤 8
放入蒸锅中，旺火1-2分钟即可取出
步骤 9
用刮板从最边的一侧刮并卷起包住材料
步骤 10
浇上酱汁，天妇罗肠粉就好了~
天妇罗肠粉的小贴士
用冰水调成的面糊炸出的天妇罗会很脆！
菜谱创建时间：2018-06-15 10:23:29
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