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自制腊肠的做法

自制腊肠

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作者: 咖啡红茶-1
咖啡红茶-1
自己非常喜欢吃腊肠可是外面买又不放心是啥肉,索性自己来做好吃又放心真材实料又实惠,这是我今天做的其实做腊肠要到冬天做为好。我喜欢吃木有办法只有做起来了试试喽😊

用料

自制腊肠的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买肉时可以叫卖家给切好需要的块或片,我是买回来洗净切小丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肠衣买1小袋7条倒入水中加点盐洗净后,换盆水里加点白酒泡30分。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有调料依次加入到肉里搅拌上劲腌制4小时入味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主要调料高度白酒、白糖、腐乳汁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡好的肠衣一手提起一手往下捋,整条都套在肠衣器口上开始灌喽😊

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿个和灌肠器口大小的面棍捅下去,然后慢慢把肉往下捋,灌好的肠自己看要多大段就挤绳子OK放至阴凉地方晾晒即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片享用美味

自制腊肠的小贴士

买肉需要肥肉多点好吃,在有肉还是买回家洗净后自己切更卫生。

菜谱创建时间:2018-06-15 15:53:18
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