准备好材料
饺子皮刷油
撒上葱花和椒盐,然后盖上一张饺子皮,重复撒葱花和椒盐调味,一共五层
五层饺子皮
擀面杖擀平压实,然后双面摸油待用
擀平后的样子
煎饼铛抹油,放入煎饼,煎至两面金黄色盖上锅盖,煎2-3分钟让里面饺子皮熟透,外表变脆,即可。
注意火候!出锅放凉食用!
注意油和盐不要太多!