杂蔬纤维营养煎饼

Name: 杂蔬纤维营养煎饼
Ingredients: 1-2个鸡蛋; 1-2勺（不需要太多）面粉; 适量（这个在整道菜里是主要原料）果蔬纤维（此处用到胡萝卜、黄瓜）; 适量盐; 少许油

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作者：厨房里迪生在忙

美其名曰杂蔬纤维，其实是榨完蔬果汁之后的蔬菜渣子！高纤维多营养，丢了多可惜，于是乎“杂蔬纤维营养煎饼”诞生啦！以下以胡萝卜、黄瓜为例，胡萝卜黄瓜碎营养煎饼！！非常容易上手，非常适合减脂餐，非常容易熟！（前四步骤附带榨果汁过程）

用料

杂蔬纤维营养煎饼的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜、黄瓜洗净

步骤 2

黄瓜切段榨汁

步骤 3

胡萝卜切段榨汁

步骤 4

锵锵！夏日蔬果饮完成！可以根据个人喜好添加辅料！榨汁不加任何水，果汁非常非常浓，一斤能榨一啤酒杯！

步骤 5

貌似下面才是做饼子教程：将渣子取出来，加入鸡蛋、面粉、盐，加以搅拌，视情况决定加不加水。在锅里加少许油（毕竟是煎不是炸），将面团放入，厚薄、形状视个人而定。

步骤 6

煎稍微焦黄，用筷子戳戳看里面是不是熟了，即可出锅。蛋香掺着果蔬香，加上高纤维口感，味道真的特别棒！

杂蔬纤维营养煎饼的小贴士

1⃣️步骤其实比较简单粗暴，写成这几步骤源于正好拍了这几张，相信聪明如你一定能懂～ 2⃣️杂蔬渣子因为是榨过的，所以非常细碎，比较容易熟，替换成丝或着丁状时间肯定需要更久些； 3⃣️一斤胡萝卜大概能榨一杯啤酒杯大小纯果汁，不加水的果汁，非常纯！⚠️注意，胡萝卜富含的胡萝卜素是脂溶性维生素，需要配合油脂！（所以喝胡萝卜汁儿前，本王都是先喝勺油😎） 3⃣️看饼子煎好与否最直接的办法就是掰一小块尝一尝（本王表示百尝不腻）这个胡萝卜黄瓜碎煎饼味道真的很棒！（如果能有幸被你看见，请不要犹豫，快试试看吧！）

菜谱创建时间：2018-06-15 21:27:32

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