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鱼香肉丝
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作者：
NB轮回
用料
鱼香肉丝的做法步骤
步骤 1
胡萝卜，木耳，青椒，切丝备用
步骤 2
瘦肉切丝，加入鸡蛋清，盐，料酒，淀粉，鸡精，腌制20分钟这样
步骤 3
汁：2勺糖，3勺醋，1勺美味鲜酱油，老抽适量，鸡精，料酒，淀粉，水，适量
步骤 4
锅中多放点油，倒入腌好的肉丝，划散，炒至颜色发白盛出备用
步骤 5
锅中放入少许油，放入豆瓣酱，炒出红油
步骤 6
倒入木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒均匀
步骤 7
再倒入肉丝继续翻炒几下，浇上汁水
步骤 8
炒至汤汁浓稠就可以出锅了
鱼香肉丝的小贴士
糖醋汁的比例可以根据个人口味
菜谱创建时间：2018-06-16 11:57:10
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