上海炒面

肉丝加入少许盐、料酒。主锅中加入20克油，放入肉丝，3分钟/V/速度反转1爆香。

放入鸡毛菜

加入过过水的面条（基本熟），加入老抽、糖，可根据个人口味加入少许胡椒。

先2分钟30秒V/反转小勺，用筷子拨一下送面条，然后再2分钟30秒/V/反转小勺，最后出锅享用。