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虎皮青椒
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作者：
36度五
用料
虎皮青椒的做法步骤
步骤 1
先把青椒洗干净沥干水分，再把蒜剁碎备用
步骤 2
再把醋，酱油，生抽，糖，盐放一起备用
步骤 3
做的少我就切段了，（要是做的多就整个放锅里，酱汁适量多加一点），锅烧热放入油把沥干水分的辣椒放锅里，小火煎至出虎皮然后翻面，过程中可以用锅铲按压
步骤 4
两面都煎至出虎皮后把辣椒扒拉一边放入剁好蒜末编出蒜香
步骤 5
再把调好的酱汁倒锅里，要翻拌小火慢慢让酱汁入味收汁（这个过程中如果酱汁味道淡了是可以继续加盐的）收好汁后可以出锅了（汁不要收的太干）
菜谱创建时间：2018-06-17 19:38:08
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