枣糕

将红枣蒸熟并剥皮（保证顺滑口感），将面粉+小苏打+泡打粉+红糖加入牛奶搅拌均匀，将蛋白与蛋黄分离，将蛋黄加入之前搅拌好的原料中继续搅匀，后用烤箱防止180度烤40分钟表面酥脆即可。