买的烧麦皮(自认为云顿皮更好吃)
肉买回来洗净放冰箱冷冻有点硬即可拿出来切末或小米粒放入料酒搅拌放入荠菜搅拌均匀注意!最后放(葱沫香油搅拌好备着)所以调料依次加入搅拌均匀
搅拌均匀后加入葱沫开包
包好直接放入蒸屉上,重点是屉布需要弄湿出锅不沾屉布呦。
这是云顿皮包的
都包完
上锅大火煮开改中火蒸8分钟
开吃喽😄
建议还是买云顿皮,烧麦皮太大也厚