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香菇虾干炒米粉
541人浏览 23人收藏 0人做过
作者：
大小姐Cassie
用料
香菇虾干炒米粉的做法步骤
步骤 1
干米粉提前用清水泡发
步骤 2
虾干洗净，用清水浸泡，备用（泡虾干的水一会有用！）
步骤 3
烧一锅开水，下米粉煮熟
步骤 4
后捞出过冷水，可淋入一点橄榄油拌匀防沾，放一旁备用
步骤 5
鲜香菇切片，葱姜蒜切末
步骤 6
起油锅，下葱姜蒜末炒香
步骤 7
再下香菇和虾干翻炒
步骤 8
等香菇超软后，放3勺鱼露和一点白砂糖（真的很提鲜！）调味，继续翻炒均匀
步骤 9
放米粉进去翻炒，并把刚才泡虾干的水也倒进去（不然会太干），泡虾干的水很鲜的！
步骤 10
翻炒均匀就可以出锅啦~
步骤 11
好香啊，享用！
步骤 12
美味~
香菇虾干炒米粉的小贴士
把米粉换成面，应该也会很好吃哦！
菜谱创建时间：2018-06-18 15:51:39
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