香菇虾米下锅爆香待用
猪肉切成末,加入沙茶蚝油和糖,搅拌腌制(顺时针或者逆时针一个方向搅拌)
笋和韭菜花切碎,拌入香菇虾米和猪肉,滴几滴香油,加点水或者打入一个鸡蛋口感更润滑。家里有小苏打的话加点小苏打,菜的颜色更鲜艳口感也更好