西弗吉尼亚风味热狗

锅中倒入1磅牛肉馅、半个擦丝的洋葱、1杯番茄沙司、1罐6盎司的番茄膏炒匀，然后倒入1大勺辣椒粉、1大勺糖、3/4茶匙犹太盐、1/2茶匙胡椒粉、1/2茶匙蒜盐、1杯水、1片香叶，盖盖煮到微沸，转中小火继续煮2小时，直到混合物变得浓稠，倒入1又1/2茶匙白葡萄酒醋继续煮30分钟，取出扔掉香叶。

预热烧烤架，往烤盘上刷上一层油。放上热狗肠，不时翻动，直到烤出烤痕。大约需要5分钟。

面包剖开，往面包中夹入热狗肠，倒入步骤1煮的酱汁，撒上菜丝沙拉，最后淋上黄芥末酱，夹好即可。

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