椰子可以选择在市场让档主帮忙去壳去皮处理干净 自己处理就用刀子在椰子顶部的孔撬开,倒出椰水
倒出椰子水备用
用暴力点的方法(其他人要隔离开啊):狠狠地用力把椰子扔到地面,就很容易取出椰子肉了,切条切块都可以
猪骨焯水再清洗一遍 椰子肉、猪骨入锅,一次加入足够的清水大火煮开转小火煲40分钟,再把椰子水倒进好锅里煲20分钟即可。
原汁原味的椰子汤清甜无比,不加盐也可以的哦(´-ω-`)
挑选新鲜椰子一定要选重手的,里面的椰子水会比较多 如果市场档主可以帮忙去壳去皮就让他代劳吧,回家简单处理就能煲汤了 椰子也可以搭配竹丝鸡煲汤,清润滋补,是一道简鲜美的靓汤