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麻辣蒜香茄子
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作者：
悠悠小厨Z
用料
麻辣蒜香茄子的做法步骤
步骤 1
锅里放油因为是要炸茄子所以多放点油
步骤 2
茄子打花刀放入锅中
步骤 3
两面炸一定炸的透一点，好吃，勤翻着点，炸好放一边
步骤 4
蒜切末，葱切小段，辣椒切丁
步骤 5
锅里留底油，放入郫县豆瓣酱
步骤 6
炒出红油放入冰糖
步骤 7
把食材放入，炒酱最考验锅里，看我铲子沾了这么多酱，可是锅一点都没沾，开心
步骤 8
放入红糖、鸡精、料酒
步骤 9
倒入温水
步骤 10
炒透放入水淀粉勾芡
步骤 11
摆盘，把料浇上就可以啦
步骤 12
开吃
步骤 13
装盘
菜谱创建时间：2018-06-19 21:11:35
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