清甜夏日排骨汤

原料图，不要大料什么的，喝点就是汤的清甜。

凉水下锅加姜片、料酒去腥，煮开。

大火煮开，将血水都煮出来，撇去浮末，清洗排骨。

另起一锅温水，再次煮开，我实在是怕油怕腥，所以煮两次去腥。

砂锅烧水，温热时放入玉米、葱、姜和再次冲洗干净的排骨。

大火煮开，撇去浮末，转小火，盖上盖子，慢炖30分钟。

30分钟后，开盖放入胡萝卜，大火煮开，撇去表面的油，转小火盖盖，再炖煮30分钟。

30分钟后，根据自己的口味加入适量的盐，出锅。汤很清爽，一下子可以喝一大碗。