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全麦玉米粒吐司（视频详细步骤）
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作者：
itASti亦糖食间
用料
全麦玉米粒吐司（视频详细步骤）的做法步骤
步骤 1
加入牛奶，鸡蛋，淡奶油，加入过筛的高筋面粉和全麦粉，加入细砂糖和耐高糖干酵母
步骤 2
用厨师机搅拌成光滑的面团后加入黄油和盐
步骤 3
继续搅拌至能扯出透明的膜
步骤 4
放入容器，盖保鲜膜放置在温暖处进行基础发酵
步骤 5
发至2倍大时取出排气
步骤 6
再次揉圆，放入容器盖保鲜膜松弛20分钟
步骤 7
再次取出排气，擀平成牛舌状
步骤 8
玉米粒沥干水分，均匀的平铺在面团上，卷起面团，收口捏紧并朝下放置
步骤 9
准备450g的吐司模，放入面团，盖保鲜膜在温暖处进行二发
步骤 10
发至7、8分满的时候盖上吐司盒，预热180°烤箱，烤40分钟左右
步骤 11
取出立即脱膜
步骤 12
成品
菜谱创建时间：2018-06-20 21:22:18
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