火腿切细丝或者小薄片,和冷水一起煮沸,水开放小葱段、黄豆芽、蘑菇片,加少许荤油,煮沸可以烫两片生菜,起锅。
两三个人,夏天清清爽爽
夏天喝这个汤很清爽,需要注意的是不要放盐!火腿千万不能是块状!想用咸肉来代替的亲,就请你多泡几个小时再烧!更好吃的烧法是放嫩豆腐,再滴几滴香油!也可以勾芡!