宝宝版香煎鳕鱼

买一条鳕鱼，请老板杀好将鱼鳞肚子弄干净，去头和龙骨（鱼头和龙骨可以用来炖汤）

取半边鱼，一个宝宝一顿吃半边足够了，如果全家一起吃可以取整条鱼肉

边切片边将鳕鱼的骨头挨个剔除，我是直接用手薅，骨头很硬且大，没有小刺，此过程较漫长，大宝宝会自己剔鱼刺的可省略此步骤

加入盐，生抽，大人吃可以加点料酒生姜胡椒粉去腥，实际上新鲜鳕鱼没什么腥味，我只加了一点点盐和生抽

有时间稍微等十几分钟加入淀粉，没时间不等直接加，结果差不太多

鱼肉和淀粉搅拌均匀，这个碗里的是带骨头的鱼肉，大人吃

锅热，不粘锅内倒入能没过锅底的油，没有不粘锅就要多放一些油

油温七成热下鱼片煎，转小火

一分钟左右翻面，稍微再煎一会儿，出锅前转大火，鱼片颠一颠，两面再煎半分钟左右，煎出脆壳

出锅，再把带鱼骨头的鱼片煎好

大功告成，开始吃吧，费劲吧啦薅了半天鱼骨头，小怂五分钟就吃完啦，真的很鲜美，还是鲜活的海鱼好吃呀！ 要是买不到，怎么办，外地小伙伴我无能为力，盐城小伙伴可以到老船长海鲜采购，或者一个信息叫老板送货上门，就可以吃到无敌新鲜美味又营养的海鲜啦！老板微信号:lhl584518