备材料:五花肉切小拇指丁状,用料酒,姜,葱,腌起来 面酱跟甜面酱混合,放一勺耗油,放一勺味极鲜 黄瓜和辣椒切小拇指大小的丁状
油烧热,大火放肉煸炒,熟后,小火炒调制好的酱,炒出香味,开大火放黄瓜跟辣椒丁,炒熟即可
出锅,全程不加水,再配上黄瓜丝,简直完美