scramble

1.黄油炒蛋 热平底锅，锅热后加入黄油块抹匀锅底，调小火（因为黄油燃点很低，大火会油会变成焦糖色，炒出的蛋不是金黄色，没有食欲哦），待黄油完全融化无固体，倒入搅匀加入牛奶的蛋液；约一分钟就可以盛出。

2.热面包片 还是小火，这时锅保持的热度以及黄油没有完全用尽的湿度，刚好可以热面包面。待一面变色一点点有脆感，翻至另一面。置于空盘。

3.涂花生酱 推荐 SKIPPY 牌子的花生酱，比较干。及时均匀涂抹面包片上，因为面包片有热度，会看见它由干至融化（哑光到发亮）的过程。比较有食欲。 最后把炒好的蛋放在面包片上，一个成就感满满 scrambled 就做好啦！