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《花花家的菜》蔓越莓可乐排骨
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作者：
0花灵0
用料
《花花家的菜》蔓越莓可乐排骨的做法步骤
步骤 1
将排骨洗净放入冷水锅中，放两个八角，三片姜，几段葱，少许盐大火烧开，锅开后转中火煮30分钟
步骤 2
30分钟后，排骨捞出来备用
步骤 3
另起一个锅，倒入适量植物油，7分热放入一个八角，两片姜爆香
步骤 4
然后倒入排骨大火翻炒，炒到稍微有点黄边
步骤 5
倒入一瓶可乐，可乐煮开，放两勺老抽
步骤 6
五粒冰糖，不需要太多，主要是提亮的效果，太多了会很甜，然后放适量盐
步骤 7
中火炖，到剩一半汁时放入蔓越莓干，一勺醋
步骤 8
汁快收干时把八角和姜片取出，然后收干汁
步骤 9
装盘上桌！
《花花家的菜》蔓越莓可乐排骨的小贴士
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
菜谱创建时间：2018-06-22 12:08:10
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