《花花家的菜》麻辣小龙虾尾

龙虾尾放冷水里解冻，然后洗几遍

挨个用新牙刷刷肚皮和后背，自己吃嘛，一定要干净，麻烦点吧

烧一锅开水，把龙虾尾倒进去汆一下，我是等到水再次开才捞起，因为龙虾容易有寄生虫么，还是多煮一会好

小龙虾尾捞出备用

开一瓶啤酒备用，这时可以倒一小杯犒劳一下自己！~^O^~

把芹菜，洋葱，除了干辣椒所有辣椒，大蒜，姜，葱如图切好备用

两勺生抽，一勺料酒，适量盐，两勺麻油适量糖，倒一个小碗里搅拌一下备用

干辣椒和八角备好

锅里倒入适量植物油，放八角爆香

把所有备好的青菜包括姜片全倒锅里爆炒，翻炒不到一分钟

接着倒入小龙虾尾和干辣椒，继续翻炒一会

接着倒入一瓶啤酒，喝那杯就算了-_-||

把调料再倒里

大火开锅，然后中火炖至剩少许汤汁，盖上盖入味几小时

装盘之前再开火翻炒几下，把多余的配菜挑出去，盛盘！

追剧，世界杯，跑男，必备单品啊！

顺便说一下，大夏天吃辣的火大，别忘了来杯冰镇加多宝！\^O^/