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芙蓉银鱼
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作者：
扁担姐
用料
芙蓉银鱼的做法步骤
步骤 1
银鱼自然解冻，洗净
步骤 2
鸡蛋只取蛋清
步骤 3
银鱼放入蛋清中，加适量盐，搅拌均匀
步骤 4
淀粉加水搅拌后倒入蛋清内搅打均匀
步骤 5
充分混合后备用
步骤 6
起油锅，烧至八成热
步骤 7
倒入搅拌好的蛋液，轻轻翻炒
步骤 8
控油盛出
步骤 9
银鱼本身鲜嫩的口感在蛋清的衬托下更为突出，这道菜雪白中透一点过油后的金黄，好看又好吃
芙蓉银鱼的小贴士
银鱼易熟，下锅翻炒片刻即可
菜谱创建时间：2018-06-23 13:26:11
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