家常海陆空炒饭

鸭蛋加小葱打散，放一点盐，别多。 鸡蛋也可以。 小葱切小段，姜切未，此处只用葱。

蘑菇切片，胡萝卜大半根切小粒。

卷心菜切细丝，我喜欢细细的丝。

起油锅，中火把蛋用筷子划熟，盛出。

中小火将小葱，姜末爆香。

小火将肉米炒散，转大火放料酒、五香粉把水分炒干，喷一点酱油，炒匀。

为了方便，盛出多余熟肉米，将锅倾斜到一边，让油聚在一边，放入蘑菇、胡萝卜粒煸炒。和肉米混在一起炒，放糖，巴锅的话喷一点开水。

好吃的东西！朋友珠海带回的，单吃太辣，炒菜棒棒的。放一勺，炒匀。

放入卷心菜丝，炒匀，一勺盐，喷入酱油，炒勺盛出。

重起油锅中火爆小葱。

放入米饭炒散，放一勺盐。

倒入之前盛出的蛋和菜炒匀，再喷点酱油（前面好像放少了。）网易严先的酱油不错。 大概还要半勺盐。

关小火，磨黑胡椒碎，炒匀。

顺手烧个毛菜紫菜虾皮汤，完美。