油面筋酿肉

Name: 油面筋酿肉
Ingredients: 9油面筋; 150克猪肉; 适量葱末; 1勺香油; 2勺生抽; 2勺料酒; 适量胡椒; 4朵香菇; 6朵木耳; 3瓣大蒜; 1勺蚝油; 半勺白糖

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作者：小小糯米精

用料

油面筋酿肉的做法步骤

步骤 1

木耳、香菇、大蒜、小葱切碎，猪肉糜

步骤 2

加两勺料酒、两勺生抽、一勺香油、适量黑胡椒，搅拌均匀备用

步骤 3

油面筋戳一个洞然后把混合好的肉馅塞进去

步骤 4

热锅入油+葱末爆香+一勺生抽+半勺糖+一勺蚝油一杯水煮开

步骤 5

将塞好肉的油面筋放入锅内，加白开水没过面筋的一半，盖上锅盖，煮15分钟左右即可

步骤 6

出锅！

油面筋酿肉的小贴士

调馅的时候已经加了生抽和料酒，后面再烧的时候就不需要加额外的盐了 150克肉馅大概可以做九个，一顿饭刚好。如果肉馅多了，可以塞好面筋后冰箱冷冻，吃的时候直接拿出来烧。

菜谱创建时间：2018-06-24 13:57:52

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