凉拌卤猪心

大蒜拍散切成末，葱白拍散切成段，香菜切成段备用。

卤猪心切成片。（卤猪心的做法可以看我上一个菜谱）

切好的猪心放入拌菜盆中，加入蒜、葱、香菜，少许盐、味精、适量辣椒油、芝麻油、香醋、生抽、白糖，搅拌均匀。

装盘即可开动美食啦。