『烤箱』蒜香排骨

1、肋排切小段，洗净。加入姜末，一半蒜末，小红椒碎，还有各种调味品抹匀。剩下的一半蒜末起锅热油爆香至金黄一起放入，腌制三小时。

2、烤箱预热，上下230度加入包裹好的腌制排骨烤25分钟，时间到后，去掉上层铝箔纸遮盖，继续烤制10分钟。

3、如撒上辣椒面和孜然粉。味道更佳。