香煎鸡胸肉

鸡胸肉自然解冻后，洗净沥干。

横刀把鸡胸肉一分为二。

取一深碗，倒入适量的料酒和生抽，放适量的盐和白胡椒粉，加葱和姜，腌制入味。

平底锅倒入适量的油。

移入腌制好的鸡胸肉，中小火慢慢煎。

煎至一面金黄后，翻个身再煎另一面。

煎至两面金黄色后，就可以出锅，摆盘了。