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北方炖鱼
482人浏览 0人做过
作者：
苏苏831
用料
北方炖鱼的做法步骤
步骤 1
1.鱼切段，➕料酒➕盐腌渍一会 2.淀粉面粉1:1混合，鸡蛋打散
步骤 2
豆腐切块
步骤 3
豆腐先沾混合粉，再沾鸡蛋液，煎至两面金黄
步骤 4
国内少许油，➕郫县豆瓣酱炒红，➕姜蒜料酒八角，➕生抽老抽，鱼下锅，煎一会 加水，➕豆腐开始炖
步骤 5
撒青蒜或者葱，出锅
步骤 6
没有鱼的日子，就做成锅塌豆腐
菜谱创建时间：2018-06-25 17:46:11
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