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炖肉
244人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
雪涛妹
用料
炖肉的做法步骤
步骤 1
我买的是后臀尖，切块
步骤 2
焯水，去沫
步骤 3
放油放冰糖炒糖色，小泡变大泡后放肉！边炒上色！放花椒大料
步骤 4
放酒，葱，酱油边炒，上色后放水
步骤 5
水没过肉，开锅后小火，盖盖子
步骤 6
15分钟左右翻锅，待水收汤。大概2小时
步骤 7
出锅
菜谱创建时间：2018-06-25 20:08:02
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