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连云港风味豆腐卷
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作者：
小妖瑾
用料
连云港风味豆腐卷的做法步骤
步骤 1
新西兰超市的普通面粉适量
步骤 2
加开水，揉成团。豆腐卷是烫面的面皮，很柔软，稍微醒几分钟。
步骤 3
豆腐切小块，最好不要用太嫩的豆腐，太易碎，出水多。
步骤 4
切葱碎
步骤 5
葱、豆腐、香油、白胡椒粉和盐，搅拌
步骤 6
面团揪成剂子，开始准备包了
步骤 7
皮擀成薄薄的大片，舀入豆腐馅
步骤 8
边缘捏紧
步骤 9
一一包好后尽快下锅煎
步骤 10
中火煎，等到底部有点焦了，加少许水，就像水煎包一样。
步骤 11
小火盖盖子稍微焖一下，直到豆腐卷上面的面皮熟透。
步骤 12
开吃吧，空口吃也好，如果想沾酱油醋老干妈也行，开心就好☺️
连云港风味豆腐卷的小贴士
豆腐卷里的馅可以随意点，喜欢的话，加点虾米皮，炒个鸡蛋，碎碎的拌进去也不错的。
菜谱创建时间：2018-06-26 10:48:29
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