一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」

1个鸡腿切开剔除骨头，剪去脂肪，修整一下边缘。

用牙签在表面戳上小孔，可以让鸡腿更加入味。

鸡腿正反两面撒上2g黑胡椒，放入食品袋中。

洋葱切丝，在食品袋中放入10g洋葱、20g红糖、20ml味淋、30ml日式酱油封口放入冰箱冷藏1小时。

胡萝卜切块，刻出小花，西兰花切小块备用。

锅内倒入500ml清水，2g盐、5ml食用油，放入蔬菜煮熟，捞出。

盛一碗饭，码上刚刚煮好的蔬菜。

取出腌制好的鸡腿，两面煎熟。

倒入食品袋里腌制的酱汁，大火收汁。

取出切块，码在饭上。

淋上酱汁，撒上芝麻。

一只照烧鸡排饭就做好啦，开吃吧~

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