干香菇用水泡发洗净,剪去蒂,沥干水分
切薄片
放入烤盘,均匀铺开
上下加热,100度,烤成香菇干,中间不断翻面,避免受热不均匀,看水分,我这个水分挤的不是特别干,烤了四个半小时
烤至如图
烤至质感发脆,水分消失,晾干,这个时候的香菇干很好吃哟
第一遍
料理机打成粉,过筛,多筛几遍,直至成粉末状,密封即可。我一共打了四遍,筛了四遍