有机菜花手掰成小朵。洗净。泡在凉水里加入两勺盐浸泡10分钟。这样会脆。
锅内烧热油。把五花肉炒熟。取出来备用。两片姜片放入锅中。在放入点红椒段。能吃辣的就泰尖。
放入菜花。记住不要翻炒不要动。在锅里净放2分钟。然后放五花肉。
可以放点李锦记红烧汁。好吃。没有就放生抽也一样。十三香。精盐。鸡精。翻炒几下就可以。要出锅的时候放入大蒜瓣。
完美。哦对了。我还放点葱……
大蒜掰不可以爆锅。因为容易致癌。所以尽量后放。