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蒸鸟巢蛋
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作者：
我很家常
用料
蒸鸟巢蛋的做法步骤
步骤 1
这道菜很快手，可先把蒸锅烧上，利用烧开水的时间做胡萝卜丝： 胡萝卜洗净去皮，擦长丝
步骤 2
粗细如图
步骤 3
加一勺植物油搅均匀 我还加了几片芹菜叶，不加也可以哈
步骤 4
分几次加入面粉，拌匀 🌹请看好图中的状态哈，胡萝卜还是散的，不要搅成一团啊😁
步骤 5
盘子里刷上一层香油
步骤 6
把胡萝卜丝放入盘中，中间留个窝
步骤 7
在窝里打入一个鸡蛋
步骤 8
开水上锅，蒸8分钟即可
步骤 9
利用蒸的时间做个调料汁：我用生抽一勺半、米醋一勺、油泼辣子半勺，搅匀。 🌹可根据自己口味任意搭配调料汁，不必强求一致。
步骤 10
蒸好后马上出锅，用勺小心铲动，换盘子。 🌹其实不换也可以哈😝
步骤 11
浇上调味汁，OK
菜谱创建时间：2018-06-27 07:25:32
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