汤烧鲅鱼

去除内脏，洗干净，切大块。适量油，葱姜爆锅，倒入水，放入料酒、胡椒面、两粒八角、花椒，再放入鲅鱼块，放盐，盖锅盖中火煮二十分钟。

煮差不多二十分钟，大火收汁，端出来放点装饰的香菜啥的就好了。